Яна Мирошниченко

В рамках Всероссийского дня сои гости форума побывали на дегустации необычной выпечки

В Приамурье продолжаются мероприятия, посвященные Всероссийскому дню сои, который впервые проходит в нашей области. Гости форума уже смогли побывать на открытии первой очереди семенного завода и оценили средства защиты, которыми фермеры спасают растения от болезней и вредителей. Кроме этого, в рамках Дня сои прошел форум молодых аграриев.

Амурский институт сои не мог остаться в стороне от глобального мероприятия. Во Всероссийский день сои специалисты провели дегустацию овсяно-соевого печенья, произведенного на основе пшеничной муки с добавлением соево-цитрусовой муки. Такие кондитерские изделия не содержат красителей и ароматизаторов, но, несмотря на это, могут храниться 4 месяца.

- Очень интересный вкус, и не слишком сладкий, - оценили первые дегустаторы.

Институту сои удалось наладить продажу соево-цитрусовой муки амурским пекарням, которые занимаются непосредственно производством печенья. Амурчане уже могут приобрести кондитерские изделия в магазинах.