Четверг, 28 Марта 2024
 
Архив новостей
2024
Март  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28
29
30
31
Счётчики
Яндекс.Метрика
Партнёры
  • В Завитинске на три месяца закрыли кафе без туалета
    22.03.2018 14:59 627

    Сотрудники амурского Роспотребнадзора выявили нарушения в ходе проведения внеплановой проверки в кафе Love. В заведении неправильно хранятся продукты, а также в кафе нет туалета для посетителей. Помимо этого специалисты нашли множество других нарушений. В итоге кафе временно закрыли.

    Оказалось, что в заведении готовились сложные вторые блюда, салаты, кулинарные изделия, однако при этом там есть только одно производственное помещение, в котором производятся обработки сырых и готовых продуктов, отсутствуют специально оборудованные цеха или участки для раздельной обработки продуктов. Набор помещений кафе не соответствует мощности организации.

    При работе технологического оборудования в производственном помещении кафе не исключен контакт сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, используемое оборудование, инвентарь не промаркирован, не закреплен за местом применения.

    Также не соблюдалось товарное соседство при хранении пищевых продуктов – сырые и готовые продукты хранились вместе. Продукция готовилась партиями без учета её спроса – в холодильной витрине хранилась продукция (салаты, вторые блюда, пирожные с кремом с признаками порчи, на столах хранилась кулинарная продукция (пирожки, чебуреки и так далее), дата изготовления которых не известна. Отсутствует туалет для посетителей.

    В вязи с угрозой жизни и здоровья граждан было возбуждено производства по делу об административном правонарушении. Кафе запретили вести деятельность в течение 90 суток.

    Ситуация по устранению нарушений требований санитарного законодательства находится на контроле управления Роспотребнадзора по Амурской области.

    Источник новости: http://www.amur.info/news/2018/03/22/136163

Популярная новость
Дорогие коллеги! Команда Амурского областного краеведческого музея от всей души поздравляет вас с профессиональным праздником
25.03.2024 16:30 271

подробней »

Скрипт выполнялся 0.0975 сек.