В первые пять месяцев 2017 года цены на кофе у зарубежных поставщиков выросли на 21,7 % относительно того же периода 2016 года. По мнению отраслевых специалистов, пропорционального роста цен на этот продукт в магазинах и кофейнях стоит ожидать к Новому году. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на Минсельхоз РФ.

Как пояснили эксперты, подорожание произойдёт вследствие неурожая в Латинской Америке. Кроме того, импортёры желают компенсировать потери предыдущих лет, когда цены в валюте занижались из-за падения рубля.

По данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, повышение поставщиками отпускных цен уже отражается на розничной стоимости продукта. Так, натуральный растворимый кофе в январе–мае подорожал на 9 % относительно того же периода 2016 года: средняя цена на него за пять месяцев выросла до 2,36 тысячи рублей за килограмм. Натуральный кофе – в зёрнах и молотый – подорожал на 6 % (средняя цена – 1,01 тысячи рублей за кило). Меньше всего кофе подорожал в кофейнях и заведениях фастфуда – за пять месяцев стакан напитка в организациях быстрого питания вырос в цене на 3 %, до средней цены 67 рублей.

В мае этого года исследовательский холдинг «Ромир» зафиксировал рост цен и потребления кофе, молока, бутилированной воды и шоколада, входящих в индекс «Кофе с молоком», на 1,7 %. По сравнению с маем 2016 года индекс увеличился на 5,5 %, обогнав годовую инфляцию на 1,4 процентного пункта.

Источник новости: http://www.amur.info/news/2017/07/28/127971