В последние два года российские медики отмечают высокое число случаев отравления ядовитыми или условно-съедобными грибами. В этом сезоне с диагнозом «случайное отравление собранными грибами» в больнице оказались два амурчанина. Всего в России грибами отравились 77 человек, с летальным исходом – 10.
Отравления грибами характеризуются сезонностью и обычно наблюдаются ранней весной или осенью. Осенью чаще всего грибники травятся ложными опятами или бледной поганкой, которую часто путают со съедобными шампиньонами, зелёной и белой сыроежкой.
В целях безопасности специалисты советуют любителям «тихой охоты» соблюдать несколько несложных правил: не собирать и не есть незнакомые грибы; не собирать их вдоль автомобильных дорог; не хранить долго, особенно в тепле; во избежание ботулизма не закатывать металлическими крышками.
