Жители Березовки покупали выпечку с 3 по 6 ноября в областном центре в цехе по Калинина, 126. Сейчас он временно закрыт. Сотрудники амурского управления Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения при производстве кондитерских изделий. Работники цеха нарушили технологию производства, режим мытья, обработки инвентаря и оборудования, правила содержания и уборки производственных помещений, а также не соблюдали температурный режим хранения продуктов.
Роспотребнадзор также установил, что пирожные не соответствуют гигиеническим нормам по микробиологическим показателям. Помимо этого, у цеха нет необходимых документов, подтверждающий качество и безопасность кондитерского изделия.
После проверки кондитерскому цеху временно запретили заниматься деятельностью. Материалы для рассмотрения переданы в суд, сообщает управление Роспотребнадзора Амурской области.
