Творожное лакомство для детей и взрослых
Для приготовления понадобятся: обезжиренный творог (600 г), сметана 10-15% жирности (500 г), обычное печенье «Юбилейное» или «Зея», полстакана сахара, какао (5 столовых ложек), 1/4 стакана молока, 30-40 г желатина.
Желатин замачиваем в холодной воде (0,5 стакана) минут на 30. Тщательно (желательно миксером) смешиваем творог, сметану и сахар. Готовый желатин разводим в четвертинке стакана теплого молока и смешиваем с творожной массой.
Получившееся тесто следует разделить на три части. В одну добавить какао, другую смешать с измельченным печеньем (не доводить до крошки), третью оставить без изменений. Выливаем в форму по очереди разные смеси, чтобы добиться мраморного эффекта. Через 6 часов в холодильнике творожное лакомство будет готово.
Приятного аппетита!
