На стенах и полу заведения обнаружили следы жизнедеятельности грызунов
В ходе внеплановой проверки кафе «Вариант», которое находится в поселке Новобурейский, были найдены грызуны и тараканы, а также продукты их жизнедеятельности. Антисанитария могла представлять опасность для посетителей кафе, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Амурской области.
Сотрудники управления обнаружили, что помещения кафе не содержатся в чистоте. Текущую уборку работники заведения не проводят, а в производственных помещениях хранятся посторонние предметы и личные вещи. Также не было упорядочено хранение производственного инвентаря.
Кроме того, производственные цеха не использовались по назначению, а технологических процесс при обработке пищевых продуктов нарушался.
В кафе не проводили мероприятия по защите объекта от грызунов. В помещениях не устранили отверстия в полу и стенах. Повсюду были обнаружены следы жизнедеятельности грызунов – шерсть и помет. Кроме этого, были найдены и живые мыши, а также рыжие тараканы.
Такие условия в заведении общепита представляли угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения. Был составлен протокол о временной приостановке работы кафе, а материалы направили в суд. По решению суда кафе закрыли на 70 суток.
