Можно пальцы себе случайно откусить, настолько это вкусно!
Это блюдо можно есть дома, брать с собой на природу, приносить в гости или самим встречать гостей этим блюдом. Просто объедение!
Вам понадобится: 1 кг картофеля, 300 г мяса, большая луковица, 4-5 соленых огурчика, 500 г слоеного теста, яйцо, 50 г твердого сыра.
Картофель очищаем, отвариваем, делаем пюре. Мясо промываем и режем кусочками. Лук нарезаем полукольцами.
Мясо кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом три минуты. Добавляем лук, солим, перчим. жарим еще 3 минуты. Затем тушим под крышкой 10 минут. После снимаем крышку и помешивая жарим еще 5-10 минут. Огурчики режем кусочками.
Размороженное тесто делим на квадраты. В серединке немного приминаем тесто. В центр квадратика кладем пару ложек пюре, затем мясо и немного огурчиков. Скрепляем края так, чтобы получились «лодочки» с открытой серединкой.
Выкладываем на противень, смазанные растительным маслом. Смазываем теперь лодочки слегка взбитым яйцом. Немного можно полить в открытую серединку. Туда же, в серединку насыпаем немного тертого сыра.
При 180 градусах запекаем 25 минут.
Приятного аппетита!
