Хоть на полчасика, но почувствуйте себя на курорте!
Море запоминается не только невероятной голубизной и солью, но и особенной кухней. Если отпуск вам пока не «светит», а морских ощущений хочется, вот вам рецепт.
Вам понадобится: 300 г спагетти, 1 ст.л. оливкового масла, 2-3 зубчика чеснока, помидор, 100 г мидий в маринаде, 2-4 ч.л. самых жирных сливок, пучок петрушки.
Ставим вариться спагетти. Когда вода закипит, солим и добавляем оливковое масло. Отвариваем до готовности. Для соуса мелко рубим чеснок и обжариваем пару минут на растительном масле. Достаем мидии из маринада и отправляем на сковороду. Мелко нарезаем помидор. Отправляем его на сковороду, жарим на среднем огне минут пять. Мелко шинкуем петрушку и добавляем в сковороду. Сверху – сливки. Перемешиваем. Закрываем крышкой сковороду и томим еще минут 5.
Морской соус выкладываем на спагетти порционно.
Приятного аппетита!
