protorti.ru
Сделайте себе приятное небольшим кулинарным чудом
Давайте не будем париться и приготовим пирог. Очень простой. И совсем недорогой. Приступим!
Вам понадобится: 400 г кефира (йогурта, сметаны), 300 г муки, 160 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли.
Для начинки: 3 яйца, пучок зеленого лука, соль.
Для начинки отвариваем яйца вкрутую в подсоленной воде. Остужаем. Чистим и мелко режем. Шинкуем лук. Смешиваем ингредиенты и солим.
Для теста растапливаем сливочное масло. Всыпаем сахар, соль. Вливаем кефир и вбиваем яйца. Перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Форму для выпечки смазываем маслом, выливаем большую часть теста. Выкладываем начинку и заливаем сверху оставшимся тестом. Выпекаем при 200 градусах 35 минут.
Приятного аппетита!
