С супом, с чаем, просто так…будет вкусно в любом случае!
Такое блюдо ты сможешь приготовить за считанные минуты, не потратив много сил. Простые ингредиенты – залог того, что их легко найти в ближайшем магазине.
Вам понадобится: 400 г любого рассольного сыра типа «Адыгейского», 250 г муки, яйцо, 200 г сметаны (20%), 0,5 ч.л. соли, 50 г сливочного масла.
К муке добавляем яичный белок, 2 ст.л. растительного масла, соль и сметану. Замешиваем тесто. Убираем его в пакет и на полчаса в холодильник.
Сыр натираем на терке или разминаем вилкой. Добавляем желток и половину размягченного сливочного масла. Перемешиваем.
Тесто делим на одинаковые кусочки. Тонко раскатываем их. Лепешек должно получиться четное количество. На часть лепешек выкладываем тонким слоем сырную начинку. Сверху – вторую лепешку. Скрепляем края и снова слегка раскатываем лепешку.
Обжариваем на сухой сковороде. Смазываем готовые лепешки сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Фото: russianfood.com
