Амурский орнитолог рассказал, почему журавли выбирают кукурузные поля

Орнитолог из Приамурья рассказали, почему журавли предпочитают кормиться только на кукурузных и иногда ячменных полях. При этом птицы игнорируют сою, которая занимает почти 80% посевных площадей в регионе. По информации доцента кафедры биологии и охотоведения ДальГАУ Антона Сасина, сейчас краснокнижные птицы продолжают прилетать с севера и собираться на убранных кукурузных полях Зейско-Буреинской равнины. «Причина в том, что сырая соя сильно вредит пищеварению животных. В сое содержится большое количество уреазы (до 6% от массы белков) и лектинов. Уреаза — фермент, расщепляющий белки до углекислого газа и аммиака, который отравляет организм птицы. Лектины отрицательно воздействуют на организм животного тем, что нарушают функцию всасывания слизистой кишечника, повышают ее проницаемость для бактериальных токсинов и продуктов гниения, вызывают задержку роста у животных. Микрофлора пищеварительного тракта способна превращать лектины в определенные токсины», — объяснил Антон Сасин. Таким образом, журавли выбирают для питания те культуры, которые не вредят им и помогают набрать силы перед миграцией. Напомним, сбиваться в стаи на полях журавли начали в конце сентября. Фото: t.me/amur_birds