Почти «доширак» с кониной изобрели в Бурятии

Продукт быстрого приготовления с кониной разработали в Бурятии. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на Минпромторг республики. Новый продукт придумал студент технологического факультета Бурятской государственной сельскохозяйственной академии (ГСХА) Альберт Найданов. Он запустил производство сублимированных мясных супов по бабушкиному рецепту и без всяких ГМО. В основе бурятский борсо — сушеное мясо. Чтобы приготовить блюдо, достаточно его залить кипятком. Студент получил грант по программе «Студенческий стартап» в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». На данный момент продукт производится на базе лабораторий Бурятского ГСХА. В планах — выход на федеральный рынок. Фото: Министерство промышленности, торговли и инвестиций Республики Бурятия