Оказывается, у чая тоже есть свой праздник – Международный день, и отмечается он во всем мире 15 декабря

Ежедневно, наверное, каждый из нас выпивает по несколько чашек чая в день, а большинство просто не мыслит свою жизнь без этого, казалось бы, такого привычного всем напитка.

Немного истории

15 декабря не случайно был выбран днем чая. В ночь с 15 на 16 декабря 1773 года начались протесты против «Чайного закона», ущемляющего права американских колонистов. В знак протеста группа людей, называющих себя «сыновьями свободы», утопила в гавани Бостона чайный груз английской Ост-Индийской компании. Вес партии чая был около 45 тонн. Это событие вошло в историю как «Бостонское чаепитие».

Полезные свойства чая

- Люди издревле пили и зеленые, и черные чаи, они считаются полезными для здоровья. Если человек чувствует упадок сил, слабость, то хороший чай тонизирует на длительный срок. Ведь в его составе есть множество полезных веществ, таких как танин, катехины, эфирные масла, теин – чайный кофеин, белки и аминокислоты, органические кислоты, витамины В1, P, С, В2, К, пантотеновая и никотиновая кислоты, минеральные вещества, углеводы, пектины. Но стоит помнить, что полезные свойства чая зависят, прежде всего, от его качества и производителя, - отмечает частнопрактикующий врач-диетолог Алина Божко. – Важно, что чай нельзя пить слишком горячим: можно получить ожог слизистой, повредить пищевод, желудок, ротовую полость.

Высший сорт чая самый полезный

Высшие сорта чая производятся из верхних побегов чайного дерева с растущей почкой и двумя молодыми листочками. Листочки

на самых нежных частях этого растения содержат больше всего кофеина и тонизирующих веществ. Такой чай хорошо повышает артериальное давление, умственную и физическую активность. Благодаря напитку улучшается мозговое кровообращение, укрепляются стенки сосудов. И это далеко не полный перечень всех его полезных свойств.

Как правильно заваривать чай?

Заварник нужно ополоснуть кипятком, засыпать заварку из расчета  чайная ложка на одну чашку. Дать настояться около 10 минут. Можно завернуть в полотенце – так заварка получит более насыщенный вкус и аромат.

Чем разные сорта чая полезны для здоровья?

Самым ароматным из чаев считается красный, в нем сочетаются свойства черного и зеленого чаев. Кстати, красным его называют потому, что листочки собирают тогда, когда их кончики начинают краснеть.

В красном чае содержится большое число аминокислот и антиоксидантов, как известно, они способствуют профилактике опухолевых заболеваний. Признано, что этот чай активнее других повышает иммунитет и заряжает энергией на целый день. Он бодрит, согревает и очищает организм и даже снимает головную боль.

Зеленый чай выводит из организма токсины, улучшает пищеварение и хорошо утоляет жажду, нормализует работу сердца и повышает уровень гемоглобина в крови. Кстати, часть диет включает в себя зеленый чай. А в сочетании с медом он отлично утоляет голод.

Очень полезны для организма травяные чаи.

- При простудных заболеваниях мы зачастую завариваем чай на основе трав, таких как бессмертник, шиповник, мелисса. Травы все свои лечебные свойства отдают отвару, но их нужно хорошо настаивать. Травяной чай дает мягкий фитотерапевтический эффект. Кстати, все фитотерапевтические чаи нужно пить довольно продолжительное время, до 1 месяца. А при простудах чай будет хорошим вспомогательным средством для лечения болезни, - отметила Алина Николаевна.

Мед и чай – болезням «прощай!»

Издревле на Руси от многих недугов лечились медом. Это народное средство остается актуальным и сегодня. Кстати, при простуде чай с медом лучше пить на ночь: его потогонное свойство проявится в полной мере, и хорошо пропотев от напитка, наутро точно почувствуешь себя значительно бодрее.

- Между прочим, мед в разное время суток оказывает разное действие. Если выпить чай с медом на ночь, то организм  расслабится и успокоится. С утра же чашка чая с медом взбодрит. Ну а после бурной вечеринки чай с медом поможет вывести из организма остатки алкоголя и облегчит симптомы похмелья. Теплый чай с медом натощак с утра способствует похудению. При этом стоит помнить, что лакомство в неограниченном количестве может привести  к набору лишних килограммов, - поделилась наблюдениями хозяйка пасеки благовещенка Мария Рассинская.

Важно! - Чай с медом нужно пить правильно!

- При употреблении чая с медом, температура чая должна быть не больше 45 градусов, поскольку все полезные свойства меда в сочетании с горячим чаем теряются. Противопоказанием для употребления чая с медом является сахарный диабет, не стоит употреблять мед аллергичным детям до 1 года, а детям до трех лет давать лакомство нужно с осторожностью, - говорит диетолог.

Что можно сочетать с медом и чаем?

Очень вкусен чай с медом и корицей. Это не только вкусно, но и очень полезно: напиток иммуностимулирует, оказывает противовоспалительное и общеукрепляющее противомикробное действие.

- Многие пьют чай с молоком или сливками. Если нравится – то на здоровье! Их можно добавлять по вкусу, но, к примеру, сливки, также как и сахар, нежелательно употреблять людям, страдающим лишним весом, - предостерегает Алина Николаевна.

Кому нужно пить чай с осторожностью?

По словам диетолога, чаи не рекомендованы при подаграх, крепкие чаи стоит исключить при заболеваниях желудка, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Вообще, детям до 3 лет чаи лучше заменить ягодными морсами, а в рацион ребенка стоит вводить специальные детские чаи, например, ромашковые.

Кстати

Стоит обратить внимание на такие сорта, как:

Улун – от 65 руб. до 340 рублей.

Улун Дун Дин Сон По - 320 руб.

ГАБА Джу Шань - 500 руб.

ГАБА Алишань - 600 руб.

Молочный пуэр - 115 руб.

Фруктовый чай - 125 руб.

Белая обезьяна с жасмином - 355 руб.

Черный байховый чай стоит, в среднем, от 93 рублей.