Выпекать ничего не придется!
Если большую часть лета на амурчан нападали дожди и ветра, то чтобы совсем не расклеиться, нужно хотя бы питаться по-летнему вкусно и сладко.
Вам понадобится: 0,5 кг клубники, 1 л клубничного йогурта, 0,5 кг печенья, 200 мл молока, 30 г желатина.
Измельчаем печенье любым способом (прогоняем через мясорубку, с помощью блендера, толкушкой или можно бросить пакет с печеньем под колеса КамАЗа). Заливаем желатин водой в соотношении 1:6, оставляем набухать. В печенье вливаем молоко комнатной температуры. Перемешиваем до однородности. Получившуюся массу выкладываем в форму, распределяя равномерно по дну. Сверху кладем клубнику. Ставим на огонь желатин, ждем пока он растворится. Не кипятим. В отдельную миску наливаем йогурт, тонкой струйкой наливаем желатин, постоянно помешивая. Заливаем йогуртовым желе клубнику. Оставляем торт застывать в холодильнике на шесть часов.
Приятного аппетита!
