Вкус другой консервированной рыбки придаст привычному блюду новые нотки
Вот это суп! Вот это рыбный! Причем без привычных и порядком надоевших сайры и горбуши.
Вам понадобится: 750 мл воды или овощного бульона, 2 средних картофелины, 1 морковь, репчатая луковица, ¼ ч. л. куркумы, 80 г отварного риса, банка тунца в масле, зелень, специи.
Тщательно промываем и отвариваем отдельно рис в подсоленной воде. Ставим воду разогреваться в кастрюле. Картофель чистим, режем кубиками и выкладываем в кастрюлю. Лук и морковь чистим, морковь натираем на терке, лук — мелко режем. Делаем зажарку и кладем в кастрюлю вместе с куркумой.
Через пять минут добавляем рис и тунец. Солим и перчим. Еще через пару минут добавляем мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
