Этот соус добавит волшебных ноток в любое кулинарное творение

Красивый, ароматный, подойдет едва ли не к любому блюду…О чем это? Конечно о волшебном домашнем сырном соусе!

Вам понадобится: 2 ч.л. сливочного масла, 2 ч.л. муки, 0,5 ч.л. соли, 150 г сыра, 350 мл молока комнатной температуры.

Растапливаем в кастрюльке масло, всыпаем муку, непрерывно помешивая. Перемешиваем до образования однородной массы. Теперь берем вилку или венчик. Вливаем тонкой струйкой молоко, взбивая соус. Взбиваем и прогреваем соус на сильном огне пока соус не начнет загустевать. Добавляем тертый сыр. Продолжаем взбивать, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!