vk.com/cookpublic
Когда будут просить рецепт вкуснятины – сразу не сдавайтесь!
Это не котлеты. Это намного лучше.
Вам понадобится: 500 г куриного филе, 3 луковицы, упаковка вафельных коржей, 5 яиц, соль, перец.
Делаем из филе фарш. Нарезаем мясо кусочками, добавляем резаный лук. Пропускаем через мясорубку, солим и перчим. Добавляем яйцо и перемешиваем.
В тарелке взбиваем с солью два яйца для кляра. По мере необходимости, добавляем еще яйца. Ставим на плиту сковороду с растительным маслом и даем ей раскалиться. Берем готовый коржик (если нашлись только большие коржи как на торт, то можно из них вырезать коржи любой формы и размеров) и накладываем на него 1-2 ложки фарша. Накрываем вторым вафельным коржиком. Обмакиваем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
