И себя не напрягайте и мужа от голодной смерти спасите всего одним блюдом
О запеканке с пельменями вы наверняка слышали, но если такие полуфабрикаты надоели, то есть еще и вареники! Нам особенно понравилось блюдо с капустными варениками, блюдо на вкус получается похожим на капустный пирог. Но, наверняка, найдутся и те, кто оценит запеканку в картофельном варианте.
Вам понадобится: 500 г замороженных вареников, 150 г твердого сыра, 250 г сметаны, соль, перец, 2 ст.л. манной крупы или муки, 3-4 яйца.
Сыр натираем на терке. Яйца смешиваем со сметаной, солью, перцем. Как следует взбиваем вилкой. Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой. Выкладываем на дно вареники, сверху посыпаем сыром. Заливаем яичной смесью. Выпекаем 40-50 минут при температуре 180 градусов. Запеканка должна подняться и покрыться корочкой. Перед подачей на стол блюдо должно немного остыть, так его будет легче резать порционными кусочками.
Приятного аппетита!
