Проведите довольный вечером дома
Если мужа хочется порадовать, то помните, что хороший ужин – это верный способ сделать это. А потом уже красивое нижнее белье, чистые занавески, пятерки у детей…
Вам понадобится: 400 г свинины, луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г чернослива, 2 лавровых листа, 1 кардамон, сметана.
Чернослив замачиваем на пару минут в кипятке, промываем и мелко режем. Чеснок чистим и нарезаем кусочками.
Свинину нарезаем кусочками и делаем отбивные. Натираем каждую солью и перцем. Смазываем сметаной. Выкладываем на отбивные немного чернослива с чесноком и закручиваем рулеты.
Луковицу чистим и режем кольцами.
На раскаленную сковороду отправляем рулетики, ждем, пока появится легкая корочка со всех сторон. Сверху выкладываем – лук, лавровый лист и кардамон. Наливаем совсем немного воды, буквально, чтобы появилось немного пара (это поможет мясу впитать все ароматы) и закрываем сковороду крышкой. Через 5 минут открываем и обжариваем рулетики до готовности.
Приятного аппетита!
