И взрослый, и ребенок оценят по достоинству вкусный ужин
Пышные, нежные и вкусные котлетки…Любой привереда, который завелся у вас дома будет доволен и уплетать за обе щеки классный ужин. Рецепт ужина чуть ниже.
Вам понадобится: 350 г куриного филе, 4 яйца, соль, черный молотый перец, растительное масло.
Куриное филе пропускаем через мясорубку. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к фаршу, солим и перчим. Перемешиваем.
В отдельной миске взбиваем белки с щепоткой соли в крутую пену. Перемешиваем аккуратно и медленно. Перемешиваем только в одну сторону, от краев к центру. Масса для котлет должна остаться воздушной.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой набираем фарш и кладем на сковороду, обжариваем до образования корочки.
Приятного аппетита!
