Диетолог составила топ-5 продуктов, которые могут подарить вам неприятные минуты…
Испанский диетолог Мария Мерино составила список из пяти продуктов, которыми люди травятся чаще всего. Кроме того, врач пояснила, что стоит с ними делать, чтобы избежать отравления, сообщает «РИА-Новости».
На первом месте в топ-5 находятся яйца. Мария Мерино напомнила, что их обязательно нужно хранить в холодильнике и нельзя мыть. Она также добавила, что не следует оставлять на столе при комнатной температуре блюда, в состав которых входит майонез или другой соус из яиц. Такие салаты обязательно стоит хранить в холодильнике.
Второе место заняли рыба и морепродукты. Диетолог добавила,что покупать их нужно в проверенных местах, соответствующих санитарным нормам.
— В любом случае перед употреблением рыба должна подвергаться заморозке как минимум на 72 часа, — пояснила она.
Кроме того, никогда нельзя есть курицу в сыром виде: из-за сальмонелл и стафилококков это мясо всегда нужно доводить до полной готовности.
Важно быть уверенным и торговой точке, где вы приобретаете и другие виды мяса, особенно для приготовления таких блюд, как тартар.
Мария Мерино также напомнила о необходимости тщательно мыть фрукты и овощи, причем не под краном, а в миске с водой. И вместо мыла рекомендуется использовать лимонный сок.
