Не пугайтесь количества ингредиентов
Если хочется пирога с воздушной консистенцией, цитрусовой ноткой и божественным ароматом, не стесняйтесь. Надевайте фартук и бегом на кухню!
Вам понадобится: 130 г сливочного масла, 80 г сахара, соль, 100 г меда, 3 яйца, 250 г муки, 5 г соли, 50 г грецких орехов.
Для суфле: 300 г творога, куриное яйцо, 60 г сахара, щепотка соли, цедра апельсина, 1 ст. л. крахмала, 3 яблока.
Масло должно быть мягким. К нему добавляем сахар и соль. Взбиваем 2-3 минутки. Добавляем 100 г меда. Смешиваем. Добавляем три яйца, всыпаем муку. Добавляем соду гашеную. Затем 50 г грецких орехов.
Для суфле творог смешиваем с яйцом и сахаром. Затем солим и добавляем цедру апельсина. Смешиваем блендером и добавляем крахмал и снова взбиваем.
Тесто кладем в форму для запекания. Нарезаем почищенные яблоки дольками. Сверху выкладываем творожную массу, затем яблоки.
Выпекаем при 180 градусах 45 минут. Достаем из формы, когда пирог слегка остынет.
Приятного аппетита!
Скриншот: Варим, жарим и печём
