И никаких экзотических продуктов!
Если вы цените вкус, питательность и простоту приготовления, тогда скорей навстречу новому рецепту!
Вам понадобится: 150 г гречки, 150 г свинины, 150 г кукурузы консервированной, перец болгарский, морковь, луковица, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кукурузного крахмала, пара веточек петрушки.
Отвариваем гречку до готовности.
Свинину нарезаем небольшими кусочками. Лук и морковь чистим, режем мелким кубиком. Точно также поступает с болгарским перцем.
Обжариваем на растительном масле лук и мясо до золотистой корочки. Затем добавляем морковь и через пару минут болгарский перец. Добавляем 200 мл воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут, солим и перчим. Когда свинина готова добавляем крахмал, разведенный в 1 ч.л. воды и соевый соус. Перемешиваем. Добавляем кукурузу. Держим на среднем огне, помешивая, минут 5.
На тарелку выкладываем гречку-сверху мясо с овощами и посыпаем зеленью мелко шинкованной.
Если не любите гречку, то к блюду отлично подойдут булгур или рис.
Приятного аппетита!
Фото: russianfood.com
