До того он вкусный!
Бывают такие салаты, которые могут заменить целый прием пищи. И вы будете этому только рады.
Вам понадобится: 250 г куриной печени, 2 яйца, 50 г твердого сыра, 2-3 маринованных огурца, морковь, луковица, 2 зубчика чеснока, майонез.
Куриную печень размораживаем, отрезаем лишнее и отвариваем в подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую. Морковь и лук чистим. Морковь натираем на терке. Лук режем мелкими кубиками.
Обжариваем на растительном масле до мягкости. За минуту до готовности добавляем измельченный чеснок.
Печень остужаем и режем кубиками, огурчики режем мелкими кубиками, натираем на терке яйцо.
Собираем салат слоями: печень – майонез – огурцы – обжаренные овощи – майонез – натертый сыр.
Приятного аппетита!
Фото: russianfood.com
