И никто не уйдет, пока тарелки не опустеют

Семейное блюдо – это то, которое собирает за одним столом всех-всех-всех. И каждый при этом с аппетитом съедает всю тарелку вкуснятины, которую вы предложили.

Вам понадобится: 500 г свиной шейки, 400 г картофеля, крупная луковица, перчик чили, 30 г кинзы, 50 г зерен граната, 2 зубчика чеснока.

Мясо режем средними кусочками. Обжариваем на растительном масле. В это время чистим и режем картофель дольками. В отдельной сковороде обжариваем до полуготовности.

Лук чистим и режем полукольцами. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Чили режем колечками.

Мясо с корочкой и лук отправляем к картофелю. Через 3-5 минут добавляем чеснок и мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем и держим под крышкой 5 минут.

При подаче посыпаем зернами граната.

Приятного аппетита!

Фото: russianfood.com