Подпольный завод, где изготавливали консервы из тухлой рыбы, накрыли в Приморье

17 марта 2011 18:05На этикетках производитель указывал уже давно несуществующее предприятие
ВЛАДИВОСТОК, 17 марта, PrimaMedia. Сотрудники УБЭП пресекли деятельность подпольного завода по изготовлению рыбных консервов в Приморье. На этикетках производитель указывал уже давно несуществующее предприятие, сообщила РИА PrimaMedia пресс-секретарь УБЭП УВД по Приморскому краю. Потенциально опасная для здоровья продукция, изготовленная в кустарных условиях, предназначалась для  продажи крупным торговым сетям и небольшим магазинам края. В арендованном помещении нанятые коммерсантами рабочие без специального образования, медицинских книжек в антисанитарных условиях изготавливали рыбные консервы. Работа в цехе была организована давно, вот только рабочие вряд ли хорошо знали технологию изготовления различного вида консервов и, нарушая пропорции,  добавляли разнообразные концентраты.
В цехе никто не соблюдал санитарно-гигиенические нормы и технологию изготовления данной продукции. На предприятии отсутствовала лаборатория, а перерабатывались продукты с просроченной датой выработки, либо без необходимой документации. В цехах отсутствовали очистные сооружения, а производственные отходы  утилизировали на территории нелегального завода.
На этикетках производитель указывал зарегистрированный несколько лет назад и уже несуществующий в настоящее время завод.  Кроме того, производитель имел несколько штампов различных производителей, которые в зависимости от партии товара менял.
В ходе оперативных мероприятий обнаружено 20 тонн сельди, на которую отсутствовала документация, подтверждающая ее качество и законность происхождения. В настоящее время сотрудники УБЭП УВД по Приморскому краю выясняют, где и какую продукцию закупал владелец цеха. Образцы готовой продукции и рыбопродуктов, из которых не успели сделать консервы, направлены на экспертизу. Ведется административное расследование.