В преддверии приближающегося Нового года редакция Амур.инфо подсчитала стоимость «тазика оливье» и сравнила итоговую сумму с расчетами прошлого года. Отметим, что это самый популярный зимний салат у амурчан, о чем свидетельствуют результаты опроса.

Набор продуктов для оливье мы взяли традиционный: яйца, колбаса варёная, горошек консервированный, отварные картофель и морковь, майонез и солёные огурцы (корнишоны). Некоторые хозяйки могут добавить лук, копчёную курочку или ветчину, но мы решили эти ингредиенты не учитывать. Помимо ингредиентов для салата в нашу «продуктовую корзину» отправились шампанское и килограмм мандаринов.

Отметим, что цены посчитаны исходя из необходимого объема каждого ингредиента. Итоговый «тазик оливье от Амур.инфо» будет весить около двух килограммов.

Цены наши корреспонденты смотрели в трех разных крупных торговых сетях Благовещенска. На основании наблюдений подсчитали среднюю стоимость каждого продукта. Полученные данные мы сравнили с подсчетами прошлого года.

Итак, в какую сумму обойдется приготовление салата оливье? Всего 529 рублей 97 копеек. За год он подорожал менее чем на рубль! В 2021 году ингредиенты для салата обходились примерно в 529 рублей.

Какие продукты сильнее всего подорожали за год? Во-первых, соленые огурчики-корнишоны. Их средняя цена выросла со 102 рублей до 150 рублей за банку. Во-вторых, дороже стал майонез. Его цена выросла на 5,32 рубля. Остальные продукты только подешевели, при этом цена упала и на мандарины. Ранее они стоили около 237 рублей за килограмм, а сейчас – порядка 152 рублей. При этом шампанское подорожало почти на 15 рублей. Итоговая стоимость продуктовой новогодней корзины в 2022 году – 973 рубля 60 копеек, что меньше прошлогодней на 69 рублей 62 копейки.

Отметим, по подсчетам Амурстата, средняя цена салата оливье в 2022 году – 525,05 рубля, что близко к подсчетам наших журналистов. При этом, по данным статистического ведомства, накрыть новогодний стол (а это 29 позиций!) обойдется в 9 209 рублей, что на 14,5 % дороже, чем годом ранее.

Источник новости: https://amur.info/2022/12/25/35032/