Кишечную палочку нашли в мясе от амурского производителя

Бактерии группы кишечной палочки обнаружили в мясе от амурского производителя. Кроме того, специалисты выявлены несоответствие показателям микробной безопасности. Как сообщает управление Россельхознадзора по Амурской области, пробы на предприятии отобрали в середине марта. «По результатам исследований, проведенных ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора», в пробе говядины, производимой в полутушах и четвертинах, выработанной в убойном цехе амурского предприятия, обнаружено превышение по показателю микробной безопасности КМАФАнМ и наличие БГКП (бактерий группы кишечная палочка)», — говорится в сообщении ведомства. На предприятии провели служебную проверку, а помещения очистили и дезинфицировали. За нарушение организацию оштрафовали. Фото: архив, t.me/rsnamur