Среда, 22 Апреля 2026
 
Архив новостей
2026
Апрель  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
Партнёры
  • В Приамурье проверили состав котлет
    05.06.2025 18:00 219
    В Приамурье обнаружили ДНК курицы в мясных котлетах. Речь идет о полуфабрикатах «Московские». Нарушение обнаружили специалисты лаборатории, подведомственной управлению Россельхознадзора по Амурской области и республике Саха. В образце эксперты нашли ДНК птицы, хотя этот компонент не был указан в составе изделия на упаковке. Как сообщили в ведомстве, с начала года это 15-й случай выявления несоответствий в продукции. Ранее специалисты обнаружили ДНК сои, курицы и лошади в мясных полуфабрикатах, фарше и колбасных изделиях. «Мясо птицы, как и сою, в полуфабрикаты чаще всего добавляют с целью экономии натурального мяса, удешевления продукции и для увеличения выхода готовой продукции. Мясо птицы механической обвалки содержит много коллагена, осколки костной ткани; его пищевая ценность ниже, чем у мяса птицы, и оно ухудшает вкусовые характеристики изделия за счет запаха окисленного жира и твердых включений», — говорится в сообщении Россельхознадзора. Информация о результатах исследований передана в управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) для принятия мер. Фото: piqsels.com

    Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/v-priamure-proverili-sostav-kotlet//

Популярная новость
Сотрудники Амурского областного краеведческого музея приняли участие во всероссийской акции «Библионочь-2026»
20.04.2026 13:01 93

Мероприятия прошли на нескольких площадках города.

подробней »

ПортАмур
Амурский областной краеведческий музей
МЧС Амурской области
2006 - 2026 AmurNews - Обзор Амурской прессы
Webmaster