Суббота, 30 Мая 2026
 
Архив новостей
2026
Май  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
31
Партнёры
  • Амурский чемпион конкурса «Профессионалы» поделился необычным рецептом блинов
    19.02.2026 11:28 131
    В Амурской области чемпион конкурса «Профессионалы» рассказал оригинальный рецепт блинов. Победитель регионального чемпионата по профмастерству в компетенции «Поварское дело» Максим Галыгин и его наставник из Амурского колледжа сервиса и торговли Татьяна Беляева делятся лайфхаками для идеальных блинов. Об этом рассказали в минобрнауке Амурской области. Для цветных блинов нужно добавить в тесто овощное пюре. Чтобы сохранить яркий цвет, продукты (свеклу, тыкву) лучше запекать, а не варить. Для тонких блинов тесто должно быть жидким. Сначала взбейте яйца с сахаром, потом добавьте жидкость и муку. Блины отлично сочетаются с ягодным компоте - ягоды перетирают в пюре и загущают с крахмалом. Основные рецепты от чемпиона. Блины со шпинатом: • Мука - 200 г • Молоко - 500 г • Яйцо - 1 шт. • Шпинат - 120 г • Сахар - 50 г • Соль - 2 г • Масло сливочное - 25 г Шпинат прогрейте с маслом, пробейте блендером. Смешайте яйца, сахар, соль, половину молока и шпинат. Добавьте муку, взбейте, влейте оставшееся горячее молоко. Пеките на горячей сковороде. Яблочная начинка: • Яблоки - 400 г • Сахар - 60 г • Масло сливочное - 25 г • Корица - 5 г Яблоки нарежьте кубиком, обжарьте с маслом, добавьте сахар и корицу. Тушите 5-7 минут до испарения влаги. Вишневый компоте: • Вишня - 120 г • Вода - 30 г • Сахар - 7 г • Крахмал - 10 г Вишню, воду и сахар прогрейте. Крахмал разведите водой, влейте в вишню и уварите до густоты. Фото: max.ru/minobramur

    Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/amurskiy-chempion-konkursa-professionalyi-podelilsya-neobyichnyim-retseptom-blinov//

Популярная новость
В музее-мастерской Александра Тихомирова подвели итоги детского конкурса «Благовещенск — город детства»
25.05.2026 14:30 127

Конкурс, стартовавший в марте этого года, за несколько месяцев объединил 68 юных художников в возрасте от 3 до 17 лет.

подробней »