Вторник, 14 Апреля 2026
 
Архив новостей
2026
Апрель  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Партнёры
  • Амурский чемпион конкурса «Профессионалы» поделился необычным рецептом блинов
    19.02.2026 11:28 98
    В Амурской области чемпион конкурса «Профессионалы» рассказал оригинальный рецепт блинов. Победитель регионального чемпионата по профмастерству в компетенции «Поварское дело» Максим Галыгин и его наставник из Амурского колледжа сервиса и торговли Татьяна Беляева делятся лайфхаками для идеальных блинов. Об этом рассказали в минобрнауке Амурской области. Для цветных блинов нужно добавить в тесто овощное пюре. Чтобы сохранить яркий цвет, продукты (свеклу, тыкву) лучше запекать, а не варить. Для тонких блинов тесто должно быть жидким. Сначала взбейте яйца с сахаром, потом добавьте жидкость и муку. Блины отлично сочетаются с ягодным компоте - ягоды перетирают в пюре и загущают с крахмалом. Основные рецепты от чемпиона. Блины со шпинатом: • Мука - 200 г • Молоко - 500 г • Яйцо - 1 шт. • Шпинат - 120 г • Сахар - 50 г • Соль - 2 г • Масло сливочное - 25 г Шпинат прогрейте с маслом, пробейте блендером. Смешайте яйца, сахар, соль, половину молока и шпинат. Добавьте муку, взбейте, влейте оставшееся горячее молоко. Пеките на горячей сковороде. Яблочная начинка: • Яблоки - 400 г • Сахар - 60 г • Масло сливочное - 25 г • Корица - 5 г Яблоки нарежьте кубиком, обжарьте с маслом, добавьте сахар и корицу. Тушите 5-7 минут до испарения влаги. Вишневый компоте: • Вишня - 120 г • Вода - 30 г • Сахар - 7 г • Крахмал - 10 г Вишню, воду и сахар прогрейте. Крахмал разведите водой, влейте в вишню и уварите до густоты. Фото: max.ru/minobramur

    Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/amurskiy-chempion-konkursa-professionalyi-podelilsya-neobyichnyim-retseptom-blinov//

Популярная новость
Человек, открывший миру Приамурье: 65 лет без Григория Новикова‑Даурского
13.04.2026 14:01 66

65 лет назад не стало Григория Степановича Новикова‑Даурского – человека, чьё имя с гордостью и особой душевной теплотой носит Амурский областной краеведческий музей.

подробней »

ПортАмур
Амурский областной краеведческий музей
МЧС Амурской области
2006 - 2026 AmurNews - Обзор Амурской прессы
Webmaster