Благовещенский молочный комбинат развеял миф о ненатуральности масла жирностью 72,5%
03.07.2026 12:37 45
Благовещенский молочный комбинат разъяснил технологию производства сливочного масла жирностью 72,5%. Многие покупатели ошибочно считают, что такой продукт ненатуральный. По словам специалистов, масло жирностью 72,5% производят из 100% натуральных сливок. Технология не отличается от производства масла 82,5%. На комбинате молоко сначала сепарируют, получают сливки и отправляют на созревание. Затем сливки взбивают в маслоизготовителе, промывают и обрабатывают зерно. Готовый продукт выпускают по ГОСТу. «Масло 72,5% и 82,5% изготавливается по одной и той же технологии. Единственное их отличие это в содержании влаги и энергетической ценности», - отметили работники комбината. В Сети много лет распространяется миф о том, что сливочное масло жирностью ниже 82,5% не может быть натуральным. Якобы продукт с 72,5% жирности - это трансжир или маргарин. Это ошибочное мнение. На самом деле масло 72,5% - полностью натуральный продукт. Оно называется «Крестьянским» и производится по ГОСТу исключительно из пастеризованных коровьих сливок.
Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/blagoveschenskiy-molochnyiy-kombinat-razveyal-mif-o-nenaturalnosti-masla-jirnostyu//