Жительница поселка Новобурейский Галина Морозова сняла на видео, как на одном из предприятий, которое готовит продукцию для школ, рыбные котлеты делают с молотыми костями. Она обратилась с жалобой в Роспотребнадзор, а также прислала в редакцию Амур.инфо видео, на котором работник мелет рыбьи кости в фарш.

Галина Морозова сама является работницей этого предприятия. Она рассказала, что в унитарном муниципальном предприятии «Вариант» уже выявлялись нарушения в работе. Женщина уже обращалась в прокуратуру с этой проблемой. В ответ она получила результаты проверки Роспотребнадзора. Там сообщалось, что специалисты управления проводили в декабре 2018 года в унитарном муниципальном предприятии «Вариант» плановую проверку. Были выявлены нарушения по перевозке, приемке, хранению, переработке и качеству пищевых продуктов. Проверяющие потребовали утилизировать готовую продукцию – почти 10 килограммов. Директору был назначен административный штраф. Все нарушения предприятие должно устранить до 10 июня.

Галина полагает, что подобное недопустимо на предприятии, поставляющим еду в школы.

На кадрах, предоставленных Галиной, можно рассмотреть, как неизвестная женщина приготовляет на мясорубке рыбный фарш. Она действительно использует и мясо и кости рыбы. Галина Морозова рассказала, что она даже купила котлеты из этой партии и хотела их сдать в Санэпидемстанцию. Но их не приняли.

Директор УМПОПиТ «Вариант» Тамара Рудич рассказала корреспонденту ИА «Амур.инфо», что про видео с рыбьими костями ей известно. Галина Морозова сама прислала видео руководству. Была создана комиссия по внутренней проверке, которая изучила этот случай.

«Мы собрали объяснительные со всех, кто к этому был причастен, – рассказала Тамара Валентиновна. – Выяснили, что видео было снято после 17 часов. В это время не может идти речи о готовке продукции для школ. Котлеты и всё питание отправляется учащимся второй школы в 9 часов. Женщина, которая попала на видео, написала, что да: она молола на имуществе предприятия, но делала это для своих нужд – она молола кости на корм для своих птиц».

Директор пояснила, что, вероятно, корни всего этого разбирательства кроются в конфликте, который ранее возник у Галины Морозовой с заведующим производством.

«У нас есть объяснительные и от учителей второй школы и от родителей учеников, – добавила Тамара Валентиновна. – Они ели эти рыбные тефтели и проглотили их: никакая кость нигде не застряла».

Про проверку Роспотребнадзора Тамара Руднич также рассказала. «Это видео автор отправила в разные инстанции, в том числе в Роспотребнадзор. Оттуда мне пришло предупреждение о неукоснительном соблюдении санитарных норм и правил. А в декабре 2018 году Роспотребнадзор проверил все подразделения нашего предприятия. Замечания были, как и везде, но не до такой степени, чтобы кости молоть в продукцию для детей».

Источник новости: http://www.amur.info/news/2019/03/29/151953