Амурчанин умудрился из обычной сельди изготавливать филе лосося и кеты. Об инциденте сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Речь идёт, к счастью, не о производстве некачественной продукции из чего попало, а об обычной ошибке в документах. Выявить её помог искусственный интеллект, используемый при проверках в системе «Меркурий». Амурчанин просто указал не то сырьё.
У другого предпринимателя обнаружили уже более серьёзные нарушения: молоко с недостоверным составом, холодец без говядины.
Россельхознадзор указал предпринимателям на допущенные нарушения. Дело не дошло до штрафов, ограничились предупреждениями.
