Сегодня в Благовещенске стартовал конкурс среди учреждений общественного питания, готовящих блюда русской кухни. Заявки на участие в состязании подали всего пять кафе областного центра, а в целом по Амурской области в конкурсе участвуют несколько десятков предприятий общепита. Членам комиссии придется оценить не только вкусовые качества блюд, но и убранство заведений, а также оригинальность подачи блюд.
«Основная цель этого конкурса – популяризация русской кухни, поднятие ее престижа», – поясняет ведущий консультант министерства внешнеэкономических связей, труда и потребительского рынка Амурской области Лариса Аржевитина. Итоги областного конкурса русской кухни подведут 16 июля, после того как в правительстве обработают полученные данные. Приз, который получит победитель состязания, еще не определен.
