В Благовещенске 13, 14, 15 ноября можно будет побывать на ужине в темноте. Трапеза пройдёт при полном отсутствии света, а обслуживать посетителей будут слепые или слабовидящие официанты. Главная концепция мероприятия, по словам организаторов, заключается в том, что гость не знает, что именно находится в его тарелке, и благодаря этому испытывает особые ощущения при употреблении пищи.
«Не стоит бояться неприятных сюрпризов. Шеф-повар ужина в темноте учитывает требования гостей, которые обговариваются ещё во время принятия заказа в договоре, таким образом, в меню не будет ингредиентов, которые заставили бы гостя отказаться от блюда по каким-либо причинам», – рассказали организаторы.
Идею проведения ужина в темноте благовещенская инициативная группа позаимствовала у москвичей. В столице существуют целые рестораны такого типа. В Благовещенске же пока решили сделать разовую акцию. Но организаторы не исключают возможности повторного проведения мероприятия, если первый опыт увенчается успехом.
Благовещенские активисты, решившие воплотить проект в жизнь, не называют его коммерческим, так как заработать на нём им не удастся. «Не буду скрывать, что первоначально мы планировали это как развлекательное мероприятие. Но потом, когда мы познакомились со слепыми людьми, начали готовить их к ролям официантов, мы поняли, как это важно для них. И наше мероприятие получило уже социальную направленность. Хочу отметить, что заработать на этом у нас не получится, все средства, вырученные от продажи билетов пойдут на окупаемость аренды зала, еду, печатную продукцию, инфракрасные камеры, которые необходимо будет установить. Но при этом мы хотим финансово помочь инвалидам по зрению, поэтому планируется ещё организовать сбор пожертвований. Каждый желающий сможет внести свой вклад», – рассказала организатор мероприятия Екатерина.
Ужин в темноте состоит из нескольких этапов. Для начала благовещенцам предлагают ознакомиться с пакетами посещения и видами меню. Затем можно будет заказать билеты. Меню состоит из трёх направлений: мясное, рыбное и вегетарианское. Каждое из направлений можно заказать в стандартном или премиум-пакетах. В пакет «Стандарт» входит безалкогольный аперитив, закуска и горячее блюдо от шеф-повара. В пакет «Премиум» входит безалкогольный аперитив, закуска, горячее блюдо от шеф-повара, сладкая тарелка, а также доставка гостей в ресторан на такси.
Во время самого мероприятия посетители попадают в тёмный зал только с помощью проводников. Они также помогут во время ужина, если необходимо осуществить передвижение по тёмному залу или выйти из него. «Наш персонал не имеет опыта работы в подобных заведениях, но они активно советуются со своими коллегами из Омска и Москвы – также слепые люди, которые работают в подобных заведениях на постоянной основе. Стоит отметить, что, несмотря на отсутствие опыта, наши официанты много и упорно тренируются, хотя для них это огромный труд, ведь в силу своей особенности, они не привыкли находиться в центре внимания», – отметила Екатерина.
Мероприятие ориентировано на людей старше 18 лет, несовершеннолетних пускают в зал только в сопровождении взрослых.·В целях безопасности тёмный зал оборудуют инфракрасными камерами. С местом проведения, расписанием и условиями ужина в темноте можно ознакомиться на сайте temnota28.ru или, позвонив по телефону: 38-55-55.