В Белогорске пройдёт смотр качества колбасных изделий, которые продаются в местных магазинах. Мероприятие пройдёт 14 мая по инициативе отдела по экономической политике. Смотр будет закрытым, то есть исследователи не будут знать, какой образец какому производителю принадлежит. Его цель – узнать, колбасу какого качества едят горожане.
Специалисты отдела по экономической политике уже закупили 14 образцов колбас. Это варёная и полукопчёная колбаса от семи товаропроизводителей из Благовещенска, Свободного, Белогорска, Владивостока и из Якутии. Образцы поступили в центр гигиены и санэпидемиологии для проведения лабораторного исследования. Сотрудник центра исследуют продукт на количество содержащейся в нём влаги, соли, фосфора, жира и наличия нитритов. Диагностика продлится в течение десяти дней.
Накануне проведения смотра качества его организаторы купят такие же колбасы. Экспертная комиссия попробует их на «вкус и цвет».
