Пятница, 29 Марта 2024
 
Архив новостей
2024
Март  
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29
30
31
Счётчики
Яндекс.Метрика
Партнёры
  • В амурском колледже тестировали новинки кондитерского декора
    17.04.2019 18:32 641

    «Вкусный» мастер-класс провели в Амурском колледже сервиса и торговли. Будущим кондитерам показали, как приготовить и украсить бисквитный торт. У организаторов подобного обучения свой интерес – подготовить квалифицированные кадры для общепита.

    На мастер-классе студентов учили готовить три вида бисквита, один из которых для популярного торта «Красный бархат». Будущим кондитерам показали, как с помощью промышленных добавок и смесей сделать качественный продукт, а главное – достичь стабильного качества на предприятиях общественного питания.

    «Цель данного мастер класса – показать ребятам и студентам то, что предоставляет в данный момент наша промышленность. Не секрет, что в данное время существует много различных видов сырья современного, которое не всегда способен предоставить колледж. Поэтому вот такие открытые уроки нужны, чтобы рассказать, показать и научить работать студентов с данными видами изделия», – отметила преподаватель Амурского колледжа сервиса и торговли Наталья Коваленко.

    Будущие работодатели в течение всего учебного процесса устраивают для студентов мастер-классы, экскурсии, лабораторные работы. В общепите сегодня нехватка квалифицированных кадров, именно поэтому предприниматели стараются знакомить студентов с особенностями их работы, чтобы вырастить из них будущих профессионалов-работников предприятий.

    «Ну, во-первых, у нас такая миссия, что мы должны как бы пропагандировать кондитерское искусство, вообще новинки, которые есть вообще в мире кондитерского искусства в нашем городе. Мы стараемся много делать для этого, проводим мастер-классы различные, привозим кондитеров из разных городов. И вот решили в колледже организовать такое мероприятие, чтобы ребята как можно больше узнали о новинках, о том, что сейчас существует, что происходит в кондитерском мире», – поделилась Татьяна Михайлова руководитель компании товаров для кондитеров и ресторанов.

    Источник новости: http://www.amur.info/news/2019/04/17/152901

Популярная новость
Дорогие коллеги! Команда Амурского областного краеведческого музея от всей души поздравляет вас с профессиональным праздником
25.03.2024 16:30 273

подробней »

Скрипт выполнялся 0.0810 сек.