За уходящий год специалисты управления Роспотребнадзора по Амурской области исследовали 327 проб кондитерских изделий, осуществляя контроль за качеством и безопасностью продукции. По результатам проверок с продажи пришлось снимать 36 партий недоброкачественных кондитерских изделий общим весом 122 килограмма.
По микробиологическим показателям исследовано 219 проб, из них 7 проб (3 %) не соответствовали требованиям техрегламента «О безопасности пищевой продукции». В процентном соотношении этот показатель ниже, чем в предыдущем 2018 году, когда было выявлено 5 % не соответствующих образцов. По остальным показателям отклонение от гигиенических нормативов в продукции не выявлялось, уточняет ведомства.
Основными причинами снятия в реализации кондитерских изделий стали продажа просроченной продукции, а также сладостей без маркировки.
«Обращаем внимание потребителей, что приобретая кондитерские изделия – особенно в канун Нового года, – следует ознакомиться с информацией, которая нанесена на маркировку упаковки изделия: дата изготовления, сроки годности и условия хранения продукции. Если маркировка отсутствует, лучше не приобретать такую продукцию. Строго соблюдайте условия хранения и сроки годности кондитерских изделий, особенно кремовых», – предупреждают специалисты регионального Роспотребнадзора.
