В столице Приамурья открылись торговые ряды с товарами амурских предпринимателей. В «Горбушке» продают свежее мясо, молочку, хлеб и кондитерские изделия, овощи и домашние разносолы, а также колбасы и мясные полуфабрикаты. Здесь есть рыба, морепродукты и отдел с товарами первой необходимости, сообщает пресс-служба администрации города. Сыры ручной работы здесь продаёт амурчанин Дмитрий Хмара. Мужчина – певец Городского дома культуры и по совместительству сыровар. Дмитрий предлагает 17 видов сыров — чедер, халуми, рикотту, бри, камамбер, качоттау, чечил, и даже сыры с белой плесенью, такие как горгондзола.— Я очень люблю готовить, но в магазинах среди разнообразия сыров настоящие встречаются не часто. Тогда было решено начать заниматься сыроделием. Я руководствовался тем, что это будет натуральный продукт из настоящего коровьего молока. Сейчас у нас 17 видов сыров. Есть сыры, которые представлены в торговых точках, а есть и сыры, которые мы изготавливаем исключительно на заказ, – рассказал Дмитрий Хмара.Новая торговая площадка создана для поддержки амурских фермеров.— Рыночная торговля через торговые ряды открывает доступ на рынок небольшим фермерским хозяйствам. А покупатели получают качественную и недорогую продукцию. В Благовещенске это уже третий подобный микрорынок. Сейчас мы объявляем конкурс по выдаче субсидий на модернизацию, проведение ремонта, покупку оборудования и лизинг. То есть производители могут вернуть часть потраченных средств в виде компенсации, – отметил заммэра Благовещенска Максим Ноженкин.

Источник новости: https://www.amur.info/news/2021/10/16/196099