В России с октября розничная цена за килограмм красной икры превысила пять тысяч рублей. Цена достигла исторического максимума, сообщает РИА Новости. Отмечается, что продукт подорожал даже несмотря на удачный в этом году улов. Также в октябре на 16% поднялись цены и на лососёвую рыбу, с 726,9 до 845,3 рублей за килограмм.Как считают эксперты, на это повлияла неудачная путина в 2020 году, тогда улов составил менее 300 тысяч тонн. Из-за этого произошёл дефицит, а после повышенный спрос. Перед Новым годом спекулянты воспользовались сложившейся ситуацией для того, чтобы сбыть остатки со складов. Также на цены повлияла и практически двукратное подорожание перевозок.

Источник новости: https://www.amur.info/news/2021/11/23/197558