Стоимость салата оливье впервые за несколько лет снизилась, а селёдка под шубой прибавила в цене. Стоимость традиционных новогодних салатов рассчитали специалисты «Руспродсоюза», сообщает «Известия».

Для сравнения использовали цены за октябрь прошлого года. Так, четыре порции оливье подешевели на 1,6 рубля, то есть на 0,4 %, теперь они стоят 375 рублей. Эксперты использовали следующий рецепт: 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, четыре куриных яйца, 300 граммов варёной колбасы, 100 граммов лука, банка зелёного горошка, 400 граммов солёных огурцов и 200 граммов майонеза. Так, картофель упал в цена на 33 %, до 30 рублей за килограмм, морковь – на 28 %, до 33 рублей за килограмм, солёные огурцы – на 21 %, до 100,9 рубля, лук – на 8 %, до 29,3 рубля, а десяток яиц – почти на 2 %, до 78,2 рубля. При этом майонез подорожал на 16 %, до 280,2 рубля за килограмм, а варёная колбаса на 9 %, до 478,5 рубля за килограмм. Прежняя цена осталась лишь у зелёного горошка – 80 рублей за банку.

Четыре порции селёдки под шубой сейчас стоят 225 рублей. При расчёте специалисты использовали такой рецепт: 350 граммов солёной сельди, 400 граммов картофеля, 350 граммов свёклы, 200 граммов моркови, два куриных яйца, 100 граммов лука и 300 граммов майонеза. Цена свёклы снизилась на 29 %, до 27,6 рубля за килограмм, а солёная сельдь подорожала на 23 %, до 270,4 рубля за килограмм.

Источник новости: https://amur.info/2022/11/24/20950/