Пятница, 12 Августа 2022
 
Архив новостей
2022
Август 
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
89101112
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Счётчики
Яндекс.Метрика
Партнёры
  • Благовещенцев научат варить сыр
    21.07.2022 10:47 886
    Юлия Бобылева, известная в Благовещенске своей продукцией под маркой «Синьора Джулия», начала варить сыр в 2016 году. Сначала это было хобби, теперь это большой цех и тысячи благодарных клиентов. — Мастер-классы тогда не были так распространены. Я сама нашла девушку-сыровара. Она поделилась технологическими картами, по которым я уже сделала свой первый сыр, это была брынза. Продукт получился с первого раза и меня это дело очень увлекло, - поделилась основательница сыроварни.Затем последовала череда не всегда удачных экспериментов. Но довести начатое до нужного результата стало делом принципа. Да и сам процесс Юлии очень понравился.Закваски закупает в Европе, а молоко использует местное. Даже здесь есть своя особенность. Предприятие заключило договор с фермерским хозяйством с высокотехнологичным производством, где коровы сами приходят на дойку тогда, когда им это нужно.На постоянной основе в сыроварне используют 47 рецептов сыра, но готовят не только его. Отдельного внимания заслуживают конфеты из сыра. В Благовещенске их производят девять видов, кроме сыра используют бельгийский шоколад и разные начинки, пряности и специи. Интересное сочетание тёмного шоколада, сыра, малины и чили. Такое, конечно, лучше пробовать, чем читать об этом.Ещё на сыроварне производят тофу, йогурт «для космонавтов» в тубе и глазированные сырки.Кстати, скоро вы сможете сыр не только попробовать, но и самостоятельно приготовить. На производстве завершают оборудование специального зала для мастер-классов. Гостям представят несколько программ на выбор, здесь можно будет не только получить бесценный опыт и знания, но и унести готовую продукцию с собой и угостить семью.

    Источник новости: https://www.amur.info/news/2022/07/21/206484

Популярная новость
«Российский орёл над Амуром». В областном краеведческом музее представят мультимедийную выставку, рассказывающую о комплексе военных и хозяйственных построек в Албазинском остроге в XVII веке
08.08.2022 18:01 252

Макеты первых строений амурчане смогут увидеть на интерактивном столе, 3D-витрине и плазме.

подробней »

Скрипт выполнялся 0.1735 сек.