Глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Российской Федерации Геннадий Онищенко считает, что детские сады по аналогии со школами должны переходить на организацию питания по технологиям полуфабрикатов. Об этом сообщает «Интерфакс».
«У нас 82,6 % учреждений работают на сырье. То есть утро начинается: почистить картошку и приготовить блюда. Сегодня современные технологии позволяют делать качественные блюда в виде полуфабрикатов. Но для этого нужна централизация», – сказал Онищенко на совещании у премьер-министра Российской Федерации Дмитрия Медведева по вопросам обеспечения доступности дошкольного образования.
Онищенко также заметил, что в таком случае появляются и большие возможности для бизнеса.
Поделиться:
