Канадские учёные из Университета Торонто в ходе своего последнего исследования выяснили, что за упаковкой пищевых продуктов таится серьёзная опасность для человеческого организма. Результаты исследования научные сотрудники опубликовали в издании «Environmental Health Perspectives», передаёт «Информинг».
В частности, учёные заинтересовались продуктами в упаковке, предназначенной для микроволновой печи. Как оказалось, некоторые вещества из упаковок попадают в нашу кровь.
Например, при нагревании такие химикаты, как ПАП (PAP – polyfluoroalkyl phosphate esters), попадая в организм человека, синтезируются в токсичные образования, оставаясь в крови. В дальнейшем это может спровоцировать ряд заболеваний. По мнению учёных, такие опасности, как задержка в развитии ребёнка, возникновение онкологических заболеваний могут появиться именно из-за подвергшейся термической обработке заводской упаковки.
Исследования продолжаются. Окончательно влияние веществ, входящие в состав упаковки до конца не выяснено, поэтому специалисты настоятельно рекомендуют пока исключить употребление в пищу тех продуктов, которые были приготовлены в упаковке при высокой температуре.
