Первое в мире портативное устройство, способное обнаруживать поддельные спиртные напитки, изобретено учеными Манчестерского университета, пишет ridus.ru.
С помощью этого прибора можно выявить контрафактный алкоголь, не открывая бутылок.
В основу детектора положена рамановская спектроскопия. Через исследуемое вещество пропускается лазерный луч, который анализируют изменения в частоте излучения, происходящие из-за неупругого рассеивания света на молекулах.
Прибор уже был испытан на 150 марках шотландского виски, рома, водки и джина, при этом напитки находились в закрытых бутылках. Анализу также подверглись 40 контрафактных спиртосодержащих продуктов. В результате данное устройство определило не только поддельный алкоголь, но и выявило различия между известными сортами виски, а также оценило качество спирта, сообщает Phys.org.
