Доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург назвал полезные свойства имбиря и рассказал. Также в эфире радио Sputnik он рассказал, чем можно заменить этот полезный продукт.
«Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, – это фитонциды, летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря, фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста», – рассказал Гинзбург.
Также он призвал учитывать и противовоспалительный эффект, которым обладает, например, куркума.
«Противовоспалительный эффект позволяет снизить избыточный ответ организма на проникновение вируса. Куркуму в этом плане даже называют первым противовоспалительным продуктом. Такой эффект есть и в ягодах (смородина, черника, клюква, малина). Антиоксидантов больше в куркуме, их практически нет в имбире. Также окрашенные овощи, например, болгарские перцы и томаты, тоже содержат антиоксиданты», – поделился своими знаниями мужчина в эфире.
При этом он напомнил, что растительные продукты лишь укрепляют организм, помогая ему бороться с инфекциями. Для лечения болезней требуются медицинские препараты, которые в индивидуальном порядке назначает врач.
Ранее из-за пандемии коронавируса цены на имбирь, который обладает функциями повышения иммунитета, взлетели в Амурской области.
