Месячный простой ждет закусочную «Фатима» в амурском поселке Соловьевск. В заведение нагрянула внеплановая проверка амурского Роспотребнадзора.
Специалисты надзорного органа обнаружили в закусочной нарушения санитарных требований.
— В смывах с посуды, инвентаря и производственного оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что явилось следствием нерегулярного проведения санитарной обработки технологического оборудования, несоблюдения требований к мытью столовой посуды, — поясняют в управлении Роспотребнадзора.
Кроме того, в закусочной не оказалось горячего водоснабжения, не соблюдалось поточность процессов, продукты хранились ненадлежащим образом, разделочные доски и ножи не были промаркированы.
Материалы проверки передали в Тындинский районный суд, который и назначил административное наказание в виде 30 суток простоя.
