Главный ингредиент — щепотка нежности
Как бы они не вредничали и даже не бесили, все равно мы любим наших домочадцев. И если сегодня вам хочется их порадовать чем-то вкусненьким, то вот вам рецептик.
Вам понадобится: 6-8 полосок бекона, крупная луковица, морковь, 4 картофелины, 150 мл сливок, 1 ст. л. пшеничной муки, зелень, паприка, орегано, 50 г твердого сыра.
Полоски бекона нарезаем мелкими кусочками и обжариваем, пока не вытопится жир. Вынимаем бекон и откладываем пока в сторону. Лук и морковь чистим, мелко режем и обжариваем на жире от бекона. Картофель очищаем и режем кубиками. Обжариваем 5 минут, добавляем соль и специи. Вливаем 300 мл воды или бульона. Отвариваем до готовности картофеля. Смешиваем сливки с мукой и добавляем в суп. Доводим до кипения и варим 3-4 минуты, помешивая. Измельчаем суп блендером. Если получился слишком густым — добавляем воды. При подаче посыпаем жареным беконом.
Приятного аппетита!
