В Амурской области на прилавках торговых точек на протяжении нескольких месяцев дорожают сыры и сливочное масло. Так, стоимость масла увеличилась на 4,7 %. Сегодня его килограмм стоит 566,12 рубля, тогда как еще 10 дней назад цена составляла 540,88 рубля, пишет ИА REGNUM со ссылкой на Амурстат.

Среди молочной продукции незначительный рост отмечен у стерилизованного молока – 0,4 % (57,96 рубля за литр). Сметана подорожала на 0,9 %, или на 1,68 рубля, сыры – на 0,4 %, за килограмм просят 407,64 рубля вместо 405,89.

Стоимость картофеля выросла на 2,1 % до 28,90 рубля, свежей капусты – на 2,3 % (21,31 рубля), моркови – 1,5 %, до 44,83 рубля.

Обратная тенденция наблюдается с мороженой рыбой, она подешевела на 1,7 % и стоит сегодня 109,24 рубля за килограмм. Цена на подсолнечное масло упала на 2,9 %, куриные яйца – на 0,5%.

Кроме того, на 2,7 % подешевел рис, его стоимость составляет 58,57 рубля вместо 60,19 рублей. Стоимость килограмма репчатого лука снизилась до 32,02 рубля, или на 1,4 %.

При сравнении цен в торговых точках Амурской области за сентябрь и октябрь можно заметить значительные их скачки. Так, например, на 22,19 рубля подорожало сливочное масло, свежие помидоры – на 36,23 рубля (в конце сентября они стоили 110,59 рубля), к концу октября их цена выросла до 146,82 рубля.

Тем временем горожане замечают, что в магазинах стало сложно купить сливочное масло производства Благовещенского молокозавода. Подобные проблемы уже наблюдались в октябре, когда с прилавков пропало масло в брикетах. Тогда дефицит этого продукта на молокозаводе объяснили техническими моментами, связанными с работой оборудования.

Сейчас недостаток в магазинах масла вызван уже другими причинами.

«С одной стороны, это сезонный провал. Как правило, весной и осенью мы ощущаем нехватку сырья, меньше молока нам поставляют фермеры, – прокомментировала ситуацию директор ОАО "Благовещенский молочный комбинат" Надежда Анищенко. – С другой стороны, в области надо развивать животноводство, тогда и сырья больше будет. А если у нас молочных ферм мало, откуда ж молоко возьмется?»

Сейчас, по словам Надежды Ивановны, все сырье в первую очередь идет на производство молочных и кисломолочных продуктов. Сливочное масло изготавливают по остаточному принципу.

«Да, и у нас продукция подорожала. Так все в стране дорожает – и закупочные материалы, и электроэнергия, и валюта. У нас на производстве стоит импортное тароупаковочное оборудование, поэтому расходные материалы и запчасти мы покупаем за валюту», – добавила Надежда Анищенко.

Источник новости: http://www.amur.info/news/2016/11/17/118062